BENEFICIOS NUEVA METODOLOGÍA DE LIMPIEZA E HIGIENE DE RESTAURANTES
Desde nuestro departamento técnico nos dirigimos a ustedes para darles a conocer
las técnicas de limpieza que pueden aplicar en sus instalaciones con el objetivo de mejorar las condiciones
de HIGIENE de su negocio. La metodología de limpieza que proponemos está certificada. El valor añadido
de este certificado va desde la mejora de imagen de su negocio pasando por la fidelización de sus clientes,
reducción importante de costes en productos químicos hasta la reducción de riesgo de contaminaciones alimentarias.
El desempolvado y barrido de las superficies, nunca se deberá realizar en seco, sino siempre en húmedo; no se
deberán utilizar escobas, ni plumeros para no levantar polvo. Nuestros sistema de limpieza de suelos nos proporciona
la ventaja de reducir tiempos de trabajo en un 27% o mejorar la eficacia de la limpieza dado que siempre nos
encontramos con posibilidades de mejora. Estas mopas o manoplas serán exclusivamente de microfibra. Con ellas
evitaremos el trasvase de polvo ya que al ser de microfibra trabajan por capilaridad, son de muy alta duración y
permitirán en muchos casos trabajar sin producto de limpieza con lo cual no solamente conseguiremos más eficiencia
sino también menos re-ensuciamiento de las superficies. Con los elementos de microfibra se evita el desprendimiento
de oxicelulosa y la consiguiente contaminación de las superficies. Acompañamos información técnica sobre las ventajas
que aportan las microfibras. No utilizamos productos químicos dado que en algunos países ya se viene prohibiendo el
uso de los mismos en cocinas colectivas, dada la toxicidad que por sí mismos producen así como la contaminación
aeróbica que se desprende de su uso. Hay que tener en cuenta la importancia que significa para un restaurante la
eliminación de productos químicos y como consecuencia los biofilms que producen, donde crecen exponencialmente
bacterias, gérmenes y otros elementos contaminantes.
Nuestro sistema 100% ECOLÓGICO desintegra todo tipo de suciedad a la vez que higieniza a niveles del 99,9997%.
Tiene un efecto fuerte contra las bacterias en general, tales como Staphilococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA),
Enterococcus faecium resistente a la vancomicina (VRE), E.coli, Salmonella, Shigella, y por lo tanto es útil como agente
de esterilización/desinfección para el control de higiene, para prevenir la aparición de intoxicaciones alimentarias y para
el control de las enfermedades infecciosas. Este sistema permite la máxima eficacia en suciedades de mantenimiento
sin necesidad de utilizar productos químicos y con niveles de desinfección del 99,9997%. Un nuevo sistema que
contribuye al objetivo generalizado a nivel mundial de eliminar el uso de productos químicos, tanto por los riesgos para
la salud de las personas, como para reducir efectos de contaminación ambiental.
la ventaja de reducir tiempos de trabajo en un 27% o mejorar la eficacia de la limpieza dado que siempre nos
encontramos con posibilidades de mejora. Estas mopas o manoplas serán exclusivamente de microfibra. Con ellas
evitaremos el trasvase de polvo ya que al ser de microfibra trabajan por capilaridad, son de muy alta duración y
permitirán en muchos casos trabajar sin producto de limpieza con lo cual no solamente conseguiremos más eficiencia
sino también menos re-ensuciamiento de las superficies. Con los elementos de microfibra se evita el desprendimiento
de oxicelulosa y la consiguiente contaminación de las superficies. Acompañamos información técnica sobre las ventajas
que aportan las microfibras. No utilizamos productos químicos dado que en algunos países ya se viene prohibiendo el
uso de los mismos en cocinas colectivas, dada la toxicidad que por sí mismos producen así como la contaminación
aeróbica que se desprende de su uso. Hay que tener en cuenta la importancia que significa para un restaurante la
eliminación de productos químicos y como consecuencia los biofilms que producen, donde crecen exponencialmente
bacterias, gérmenes y otros elementos contaminantes.
Tiene un efecto fuerte contra las bacterias en general, tales como Staphilococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA),
Enterococcus faecium resistente a la vancomicina (VRE), E.coli, Salmonella, Shigella, y por lo tanto es útil como agente
de esterilización/desinfección para el control de higiene, para prevenir la aparición de intoxicaciones alimentarias y para
el control de las enfermedades infecciosas. Este sistema permite la máxima eficacia en suciedades de mantenimiento
sin necesidad de utilizar productos químicos y con niveles de desinfección del 99,9997%. Un nuevo sistema que
contribuye al objetivo generalizado a nivel mundial de eliminar el uso de productos químicos, tanto por los riesgos para
la salud de las personas, como para reducir efectos de contaminación ambiental.
Si el restaurante tuviera instalado algún ordenador los teclados de los mismos serán desinfectados con U.V. con el fin de
evitar infecciones urinarias, gastroenteritis, etc., que se producen a través de la Escherichia Colli y la Estafilococo Áureo
que incorporan dichos teclados, así como otro tipo de infecciones.
SISTEMA DE ASPIRACIÓN
Los aparatos de aspiración garantizan tanto la eliminación de partículas inertes como de partículas bacteriológicas con
el fin de evitar el trasvase de polvo en el ambiente con todos los efectos que de ello se deriva, tanto para la salud de las
personas derivando a problemas respiratorios.
Se deberá tener en cuenta en la metodología de trabajo a aplicar, los niveles máximos de eliminación de molestias a los clientes.
